🔸Домашняя шаурма🔸 👇🏻Ингредиенты: 🔻- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу) 🔻- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка) 🔻- молодая капуста 🔻- красный салатный лук 🔻- молодые свежие огурчики 🔻- помидоры 🔻- жёлтый болгарский перец 🔻- петрушка 🔻- хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя) 🔻- белый винный уксус 🔻- чеснок 🔻- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу 🔻- растительное масло 👇🏻Приготовление: 🔹Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы. Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала 🔹Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук Нарезала овощи Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку 🔹Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее (котэ отказались есть, скотыняки такие, пришлось нам её утилизировать, бгг), эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла 🔹Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон 🔹Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма, а всё благодаря моим котэ, потому что куриные грудки нужно было уничтожать)

Теги других блогов: рецепты шаурма домашняя кухня